El té, además de una bebida, es una medicina milenaria que en Asia se apreciaba por sus beneficios curativos
¿Qué es el té? Conoce el mundo del té
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Té Kusmi Tea, un té francés con 150 años de historia
El té Kusmi Tea es sinónimo de lujo y refinamiento. Se trata de la marca líder en el mercado de té premium en Francia y, aunque es una empresa con sede en París, en realidad fue fundada en 1867 por Pavel Kousmichoff en San Petersburgo, Rusia. Fue en...
Un buen té, ¿Sabes cómo prepararlo?
Ante todo, debemos hacer hincapié en que la preparación de un buen té depende de diversos factores como la cultura, el país, el gusto personal o el tipo de té. Aquí describiremos una forma sencilla pero que da un resultado lleno de aromas y sabor. La infusión clásica...
Helado de té matcha
Helado de té matcha: rico, fresco y antioxidante
Gelatina de té matcha
El matcha es uno de las variedades de té verde más populares que gusta tanto por su delicioso sabor como por sus buenas propiedades nutritivas. Su presentación, en polvo, lo hace muy versátil para elaborar bebidas, helados e incluso postres. Un ejemplo perfecto es la...
Cómo reducir la cafeína del té
Camellia sinensis es el arbusto de donde salen todos los tipos de tés (verdaderos) y es una planta que contiene cafeína. Por ese motivo, todo el té tiene cafeína, aunque unas variedades más y otras menos. Pero si eres sensible a la cafeína y no quieres...
¿Cuánta cafeína tiene el té?
¿Cuánta cafeína hay en el té? Ésta es una pregunta bastante común que en alguna ocasión nos hacemos los bebedores de té. Todos sabemos que algo de cafeína tiene, que algunos tés tienen más que otros, y nos preocupa saber cómo nos puede saber cómo nos puede afectar....
Qué es Oolong (té azul) y cuáles son sus beneficios
En el árbol genealógico de los tés chinos, el té Oolong, que es semi-fermentado, se encuentra entre el té verde (no fermentado) y el té negro (fermentado, y llamado té negro en occidente, pero conocido como té rojo en China). El rango de fermentación del Oolong...
El mejor té verde del mundo
Alrededor del té verde hay todo un mundo de tentadores aromas y deliciosos sabores. La mayoría de los bebedores de té comienzan con bolsitas de marcas clásicas como Hornimans o Pompadour. El nivel de satisfacción es muy variado, a algunos les basta con ellas,...
Conoce el té blanco: características, propiedades y sabor
La mayoría de los aficionados saben que todos los tipos de té proviene de la misma fuente: la planta Camellia Sinensis. El hecho de que una hoja de té termine en una taza de té blanco, verde, negro u oolong, depende solo del tratamiento al que se somete la...